Food Technology

Ketika memilih jurusan kuliah, kamu tentu ingin berkuliah di program studi yang gampang mendapatkan pekerjaan. Dari sekian banyak pilihan, mana yang paling prospektif? Salah satu jawabannya, bisa kamu dapatkan di salah satu jurusan yang ada di Faculty of Engineering, yaitu Food Technology Program. 

Sebagai Creative Business Campus, BINUS @Alam Sutera menjadi pilihan tempat kuliah yang siap mengantarkan kamu sebagai lulusan siap kerja dan berdaya saing tinggi. Apalagi kalau kamu merupakan Binusian dari Food Technology. Ada berbagai alasan kenapa Binusian yang kuliah di Food Technology menjadi tenaga kerja yang selalu dicari oleh perusahaan, di antaranya adalah: 

1. Food Technology Penting Sebagai Jaminan Keamanan Pangan

Keamanan serta kualitas pangan menjadi isu penting yang memerlukan kehadiran lulusan Food Technology. Pengetahuan kamu memiliki peran penting untuk memastikan kalau produk makanan maupun minuman yang dijual oleh perusahaan aman dikonsumsi. Tidak ada kontaminasi zat berbahaya di dalamnya. 

Kamu mampu menerapkan berbagai teknologi untuk memastikan keamanan produk pangan. Misalnya, dengan penerapan high-pressure processing maupun UV treatment. Selain itu, kamu juga perlu aktif terlibat dalam pengawasan setiap proses pengolahan makanan, mulai dari produksi hingga pengemasan. 

Berkaitan dengan food safety, kamu juga memiliki kemampuan untuk menerapkan metode deteksi demi keamanan konsumen. Lewat penerapannya, kamu bisa melakukan pencegahan terjadinya penyakit yang menyebar lewat makanan. 

2. Teknologi Pangan Berperan dalam Meningkatkan Nutrisi 

Seorang lulusan food technology juga punya peran penting dalam menjaga dan bahkan meningkatkan kandungan nutrisi dalam produk pangan. Kamu punya pengetahuan terkait berbagai jenis teknik yang bisa dilakukan untuk menerapkannya. 

Dengan kemampuan tersebut, kamu punya peran secara nyata dalam memerangi permasalahan kesehatan dan malnutrisi. Di waktu yang sama, kamu juga memiliki peran sentral dalam mempromosikan gaya hidup sehat lewat pengembangan produk pangan yang bergizi tinggi. 

3. Mendorong Inovasi dalam Industri Kuliner

Binusian Food Technology juga punya peran penting dalam mendorong adanya inovasi dalam industri kuliner. Kamu bisa menciptakan inovasi dalam berbagai cara. Misalnya, kamu dapat menciptakan varian rasa baru atau menggunakan teknik memasak yang berbeda. 

4. Meningkatkan Kemampuan Pengolahan Pangan

Pengetahuan terkait pengolahan pangan yang kamu miliki sebagai lulusan Food Technology juga sangatlah penting. Kamu punya peran penting dalam memperpanjang usia produk makanan lewat proses pengawetan. Ada berbagai metode yang bisa kamu terapkan untuk menjaga kualitas makanan agar terjaga dalam waktu tertentu.

Tak hanya itu, kamu juga bisa memanfaatkan teknologi pengolahan pangan untuk meminimalkan sampah makanan. Kamu bisa mewujudkannya dengan melakukan manajemen inventory yang proper, meningkatkan logistik, maupun melakukan edukasi kepada pelanggan. 

5. Memenuhi Tantangan Kebutuhan Pangan di Tingkat Global 

Tak kalah penting, lulusan Food Technology memiliki kontribusi dalam mewujudkan solusi pangan yang berkelanjutan. Kamu bisa mewujudkannya dengan berbagai teknik, misalnya menawarkan solusi inovatif berupa vertical farming ataupun aktif dalam mengurangi produksi sampah makanan. 

Dengan berbagai peran yang sangat penting tersebut, maka tak heran kalau posisi kamu sebagai Binusian Food Technology selalu dicari oleh perusahaan, kan? Kamu pun bisa menjalani berbagai pilihan karier, termasuk di antaranya adalah di bagian QC, R&D, food entrepreneur, konsultan, dan berbagai profesi dengan gaji tinggi lainnya. 

Semua peluang tersebut bisa kamu dapatkan dengan memilih berkuliah di Food Technology BINUS @Alam Sutera. Apalagi, di sini kamu akan memperoleh fasilitas pendidikan terbaik di Indonesia dan berkelas dunia. Kamu bakal lulus dengan kompetensi tinggi dan mampu bersaing tidak hanya di tingkat nasional, tetapi juga internasional. 

Sudah siap dengan semua peluang tersebut di masa depan? Yuk, siapkan diri kamu dengan berkuliah di Jurusan Food Technology dari Faculty of Engineering BINUS University!