Inilah 10 Makanan Cap Gomeh yang Wajib Kamu Coba Saat Perayaan Cap Gomeh

Cap Go Meh yang merupakan hari penutupan Tahun Baru Imlek menjadi salah satu perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa. Perayaan ini jadi simbol rasa syukur, kebahagiaan serta harapan untuk masa depan yang lebih baik. Untuk memeriahkan Cap Go Meh, biasanya masyarakat Tionghoa mengadakan berbagai kegiatan unik seperti festival lampion, pawai tatung, lomba perahu atau dengan menyajikan berbagai makanan khas Cap Go Meh di momen berkumpul bersama keluarga. Nah, bagi kamu yang ingin tahu apa saja makanan Cap Go Meh, ini dia pembahasannya!

Mengenal Perayaan Cap Go Meh

Perayaan Cap Go Meh dirayakan 15 hari setelah tahun baru Imlek. Dalam masyarakat Tionghoa, perayaan ini tak kalah penting dengan perayaan tahun baru Imlek. 

Perayaan Cap Go Meh diadakan untuk menghormati dewa tertinggi di langit yaitu Dewa Thai Yi. Di Tiongkok, perayaan Cap Go Meh disebut dengan festival Shangyuan atau Yuanxiao, sedangkan di Malaysia dan Singapura dikenal dengan sebutan festival lampion. 

Perayaan ini dipercaya sebagai simbol menyambut masa depan yang penuh keberuntungan serta sebagai simbol pelepasan dari masa-masa yang lalu. 

Inilah 8 Makanan Khas Cap Go Meh

Sama seperti perayaan Tahun Baru Imlek, perayaan Cap Go Meh memiliki makanan dan minuman yang khas selalu disajikan saat perayaan. Bagi yang penasaran, berikut beberapa makanan Cap Go Meh:

1. Lontong Cap Go Meh

Sajian lontong Cap Go Meh mirip dengan lontong sayur. Dalam satu porsinya terdapat beberapa potong lontong yang disiram dengan kuah santan lalu ditaburi dengan bubuk kedelai. Namun meskipun nampak sama, tapi perbedaan yang cukup mencolok terlihat dari kuah dan lauknya. 

Kuah pada lontong Cap Go Meh menggunakan kuah santan keemasan yang melimpah sebagai tanda kemakmuran, sedangkan lontong sayur menggunakan kuah santan sayur yang sederhana. Untuk lauknya, lontong Cap Go Meh memiliki lebih banyak variasi lauk mulai dari sambal goreng hati, opor ayam, telur balado, sambal kentang dan bubuk koya. 

2. Mie Panjang Umur

Dinamakan mie panjang umur karena mie memiliki ukuran yang panjang sehingga melambangkan umur yang panjang. Mie panjang umur bisa diolah dengan cara direbus atau digoreng lalu ditambahkan sayur. Setelahnya bisa diberi topping telur atau daging. 

3. Bebek Panggang 

Bebek panggang yang terkenal dengan sebutan bebek peking juga menjadi salah satu sajian wajib saat Cap Go Meh. Bebek peking memiliki kulit yang sangat renyah dengan dagingnya yang empuk dan gurih. Bebek peking banyak dijadikan sebagai hidangan saat Cap Go Meh karena melambangkan persatuan keluarga, kemakmuran dan keberlanjutan budaya Tionghoa. 

4. Telur Teh

Ini adalah olahan telur khas Tiongkok yang terkenal dengan sebutan telur marmer. Telur teh memiliki simbol keberuntungan sehingga sering disajikan saat perayaan Cap Go Meh.Telur teh dibuat dengan cara merendam telur rebus dalam air teh yang telah ditambah kecap asin dan rempah. Telur teh memiliki rasa yang unik dan kaya tergantung dari metode serta bahan yang digunakan untuk pembuatannya. Namun secara umum telur teh memiliki rasa manis, gurih dengan sedikit pencampuran aroma teh. Tampilannya juga unik, mirip seperti marmer karena hasil peresapan warna teh kedalam putih telur. 

5. Yuanxiao atau Tangyuan

Hidangan wedang ronde ala Tiongkok juga akan kamu temukan saat perayaan Cap Go Meh. Hidangan yang berbentuk bola-bola tepung ketan berisi buah atau kacang merah yang disajikan dengan kuah jahe manis yang panas dijamin membuat waktu berkumpul bersama keluarga jadi lebih berarti. 

6. Onde-Onde

Makanan lain yang ditemukan saat perayaan Cap Go Meh adalah onde-onde. Cemilan yang berasal dari tepung ketan putih dengan rasa manis kacang hijau ini menjadi salah satu yang terfavorit. Onde-onde juga menjadi simbol keberuntungan dan rezeki bagi masyarakat Tionghoa karena bentuknya yang bulat dan berwarna keemasan. 

7. Kue Keranjang

Ini adalah salah satu makanan makanan Cap Go Meh yang wajib ada saat perayaan. Kue keranjang memiliki rasa manis dengan tekstur kue yang kenyal yang melambangkan kehidupan yang lebih baik dan lebih rukun di tahun baru. 

Kue keranjang bisa dinikmati langsung atau bisa juga diolah lebih lanjut seperti dipanggang atau digoreng. Kue keranjang akan lebih nikmat ketika disajikan bersama dengan teh hangat. 

8. Jeruk Mandarin

Perayaan Cap Go Meh tak lengkap tanpa hadirnya jeruk mandarin. Jeruk mandarin adalah jenis buah jeruk yang berukuran lebih kecil dibandingkan dengan buah jeruk lainnya. Jeruk mandarin bagi masyarakat Tionghoa sering dianggap sebagai lambang kekayaan, kemakmuran dan keberuntungan. Rasanya yang manis dan segar juga sangat tepat dijadikan sebagai makanan penutup pada perayaan istimewa ini. 

Mau Gapai Karier Dalam 2,5 Tahun? Yuk Segera Gabung di BINUS @Bandung

Tahun Baru Imlek sudah didepan mata, artinya sebentar lagi pendaftaran kuliah juga akan dibuka. Bagi kamu yang masih bingung untuk kuliah dimana, kuliah saja di BINUS @Bandung. Bersama BINUS @Bandung, kini kamu bisa gapai karier hanya dalam waktu 2,5 tahun. 

BINUS menyediakan sistem pembelajaran holistik yang membuat mahasiswanya mampu mulai berkarir lebih awal sebagai seorang entrepreneur atau seorang profesional. Program ini dimulai dengan perkuliahan selama 2,5 tahun di BINUS yang lantas dilanjutkan dengan enrichment program BINUS yang bisa dilakukan di dalam maupun di luar negeri. 

Jadi, bagi kamu yang ingin ratusan langkah didepan dalam menggapai karir, solusi terbaik adalah dengan mengikuti program kuliah 2,5 tahun di BINUS @Bandung. Ada banyak pilihan jurusan yang sesuai dengan kebutuhan era digital saat ini. Pilih jurusan dan jadilah profesional dalam waktu singkat dengan klik link berikut.