Pada Market Validation kali ini, kelompok kami yaitu Natura Bites membuat produk dessert yaitu chia pudding. Natura Bites adalah bisnis makanan sehat yang berfokus untuk membuat dessert pudding sehat yang menggunakan bahan-bahan alami seperti chia seeds, buah segar, susu, yogurt, dan topping granola. Bisnis dessert pudding kami ini beranggotakan 4 yaitu Joeyceline Charity Hambali sebagai CEO, Felice Betricia Lie sebagai CFO, Frederica sebagai CMO, dan Valen Vanessa Gosal sebagai COO. Ide bisnis Natura Bites ini dilatarbelakangi oleh meningkatnya kasus penderita diabetes yang ada di Indonesia. Hal ini pun mendorong kelompok kami untuk membuat suatu produk dessert dengan menggunakan bahan-bahan alami dengan kandungan gula yang rendah, namun tetap memiliki rasa yang lezat dan bergizi.

Dalam proses validasi bisnis Natura Bites, kami memutuskan untuk berjualan di lokasi kampus BINUS Alam Sutera. Target konsumen kami adalah mahasiswa, dosen, staff dan orang-orang yang memiliki kebiasaan mengkonsumsi camilan sehat. Untuk menjangkau target audiens tersebut, kami melakukan promosi produk melalui media sosial seperti Instagram, TikTok dan Whatsapp.

Kami menawarkan 2 varian rasa, yaitu Mango Bliss Chia Delight dan Berry Banana Chia Delight. Produk ini dibuat dengan menggunakan buah-buahan segar seperti mangga, stroberi dan pisang. Dalam penataan pudding, kami menyusunnya menjadi beberapa layer agar terlihat perpaduan antara chia pudding dan yogurt. Di bagian atasnya, kami memberikan hiasan topping granola. Produk pudding kami dibuat tanpa tambahan gula dan pengawet, sehingga cocok untuk mendukung gaya hidup sehat.

Lokasi penjualan dessert pudding Natura Bites yaitu di Kampus Binus Alam Sutera, tepatnya di Stand Entre Corner dan Gerbi saat Binus Festival berlangsung. Kami juga melakukan promosi produk dan membuka Pre-Order melalui media sosial seperti instagram, whatsapp dan line. Waktu berjualan dilaksanakan selama 2 hari di tanggal yang berbeda yaitu pada tanggal 26 April dan 3 Mei. Lokasi penjualan pada tanggal 26 April yaitu stand Entre Corner pada pukul 11.00-17.00. Sedangkan lokasi penjualan pada tanggal 3 Mei yaitu berada di Gerbi, tepatnya pada saat acara BIFEST berlangsung. Penjualan tersebut berlangsung dari pukul 09.00-12.00.

Tujuan utama kelompok kami menjalankan bisnis ini yaitu agar kami dapat memvalidasi ide produk dan sekaligus untuk mengetahui apakah produk ini disukai dan dapat menarik minat para mahasiswa, dosen ataupun staff yang ada di kampus BINUS untuk membeli dan mengkonsumsi produk chia seeds pudding ini. Produk ini dibuat dengan memanfaatkan buah buahan segar dan bahan-bahan yang rendah gula.

Diharapkan melalui penjualan chia pudding dari bisnis kami, dapat meningkatkan kepedulian pelanggan terutama mahasiswa lebih peduli dan termotivasi untuk menjaga kesehatan melalui pilihan makanan yang rendah gula.

Dalam proses market validation bisnis Natura Bites, terdapat beberapa tahap dan proses yang harus kami lalui mulai dari menentukan jenis produk yang akan kami buat hingga berhasil melakukan penjualan produk kepada pelanggan. Pertama-tama kami melakukan riset produk apakah yang sedang diminati oleh masyarakat Indonesia. Kemudian kami membuat list dan mencari bahan baku yang diperlukan untuk membuat produk. Setelah kami berhasil membuat resep chia pudding yang enak, kami mulai mengambil foto produk dan mulai mempromosikannya di media sosial. Kemudian, kami pun lanjut ke tahap penjualan produk kepada pelanggan dengan membuka PO. Setelah itu kami juga berjualan langsung di Stand Entre Corner & Gerbi yang berada di Kampus Binus Alam Sutera. Selama berjualan kami juga mengumpulkan feedback dari para pelanggan dan melakukan evaluasi terhadap produk kami. Seluruh proses tersebut kami jalani secara bertahap hingga dapat menciptakan bisnis Natura Bites.

 

Anggota Kelompok:
Joeyceline Charity Hambali – 2702283190
Frederica – 2702372315
Valen Vanessa Gosal – 2702289231
Felice Betricia Lie – 2702270881