BINUS Bekasi Gelar Cooking Class Kolaboratif Endeus TV X BINUS TV: Inspirasi Kuliner dan Wirausaha

Binus University @Bekasi, 3 September 2024. BINUS TV X Endeus TV berkolaborasi bersama Business Hotel Management Binus University @Bekasi menggelar acara bertajuk “Buka Dapur Endeus TV X BINUS TV” di Lab Kitchen Practicum jurusan Business Hotel Management. Acara ini merupakan wujud kolaborasi antara Binus TV, Endeus TV dan program Business Hotel Management.

Acara ini menyatukan komunitas pecinta kuliner dan anak-anak muda yang antusias di bidang masak untuk belajar langsung dari para ahli. Dipandu oleh dua dosen chef berpengalaman, yakni Bapak Dr. Aditya Nova Putra, S.E., B.A., M.Par (Subject Content Coordinator Culinary – Hotel Management) dan Ibu Gratia Aiko Roselyn, S.Tr.Par., M.Par (Lab Officer Business Hotel Management), serta instruktur dari Endeus TV yakni Indah (Food Editor Endeus TV).

Kegiatan ini merupakan ajang berbagi ilmu dan pengalaman, terutama terkait dengan bisnis kuliner yang dapat diterapkan oleh para peserta di masa depan. Tema yang diusung adalah “Spill Ide Bisnis Kuliner Super Gampil,” yang sangat relevan bagi mereka yang bercita-cita menjadi entrepreneur di bidang kuliner.

Tujuan utama dari diadakannya acara ini adalah untuk mengembangkan kepercayaan diri peserta dalam memasak, serta menghilangkan kekhawatiran akan hasil masakan yang belum tentu sesuai ekspektasi. Selain itu, acara ini juga diharapkan dapat memberi inspirasi dan dorongan kepada para peserta untuk menjelajahi dunia wirausaha kuliner melalui informasi berharga yang disampaikan oleh para narasumber.

Dengan tagline “Belajar Masak Bareng”, acara ini menekankan bahwa siapapun bisa memulai memasak dengan bahan-bahan sederhana dan teknik yang mudah dipahami, namun tetap menghasilkan hidangan yang lezat.

Dalam acara ini, peserta diajak untuk mempraktikkan pembuatan dua hidangan utama, yaitu Chicken Aglio Olio sebagai hidangan utama dan Mushroom Jiggly Pudding sebagai hidangan penutup. Kedua hidangan ini dipilih karena proses pembuatannya yang sederhana namun tetap menghasilkan rasa yang enak.

Diharapkan, melalui acara “Buka Dapur Endeus TV X BINUS TV” ini, para peserta tidak hanya mampu meningkatkan kemampuan memasak mereka tetapi juga mendapatkan wawasan baru yang dapat membuka jalan bagi karir di bidang kuliner. Acara ini diharapkan bisa menjadi langkah awal bagi mereka yang ingin mengeksplorasi dunia kuliner dan memulai wirausaha dengan percaya diri, memanfaatkan ilmu dan inspirasi yang didapat dari acara ini.