Milenial adalah generasi terbesar saat ini di seluruh dunia. Indonesia sendiri juga memiliki jumlah generasi milenial yang banyak sehingga dapat dikatakan hal ini merupakan binus demografi tersendiri bagi Indonesia untuk mengembangkan perekonomian, terutama ekonomi kreatif. Selain jumlahnya yang besar, milenial ini juga memiliki perilaku yang unik dalam memilih makanan, mereka lebih memilih makanan yang lebih sehat, less-sugar, dan less-processed foods. Perilaku ini terbentuk karena mereka juga lebih teredukasi dibandingkan dengan generasi-generasi sebelumnya serta mereka juga lebih cakap menggunakan teknologi untuk mencari informasi sehingga hal itu pula yang membuat milenial ini memiliki kecenderungan lebih banyak memilih dalam menentukan makanan yang akan dikonsumsi.