Setelah masa era Pandemi, tren restoran mulai banyak dirancang menjadi satu kompleks ataupun bangunan yang berdiri sendiri. Salah satu yang terbaru adalah restautarant Jepang terbaru, Sushi Hiro Alam Sutra. Bangunan ini merupakan bangunan berdiri sendiri, sehingga arsitektur bangunan serta desain interiornya dapat lebih dirancang maksimal oleh arsitek dan desainer interior.

Image 1. Tampak Arsitektur  Bangunan (Christianto,2025)

Secara Layout Restoran masa kini, restoran Jepang ini sangat memanjakan mata, karena desainer memikirkan detail detail yang menarik. Dengan bangunan yang berdiri sendiri, dapat mempunyai WOW factor, focal point yang memukau karena permainan struktur bangunan dengan desain interiornya.

Image 2. Desain struktur Bangunan menjadi Focal point (Christianto, 2025)

Pada saat ini , kebutuhan sebuah resto tidak hanya sebagai tempat menjual makanan, tetapi juga harus dapat menjual suasana. Detail Detail pada restaurant ini sangat diolah dan dipikirkan dengan baik oleh A+A Architecture Interior Studio.

Image 3. Area Pada Sushi Bar (Christianto, 2025)

Desainer Interior merancang kesan suasana Jepang sampai pada area toilet dengan pemilihan pernik dan gaya wastafel yang dapat mempresentasikan konsep Jepang yang natural tetapi tetap berkesan modern.

Image 4. Area Wastafel pada Toilet dirancang dengan sangat detail baik dari pemilihan material, wastafel (Christianto, 2025)

Beberapa Detail pernak-pernik asesories interior yang kadang kala tidak dipikirkan oleh owner atau desainer. Seperti pada gambar berikut, tempat lampion lilin, yang didesain modern tetapi berkesan Jepang yang simple, sederhana dengan penghargaan mereka terhadap alam.

Image 5. Detail Candle Holder (Christianto, 2025)

Image 6. Area Dining dengan wall treatment asesories (Christianto, 2025)