“Gandeng Australia Embassy, Chef Callum Hann menghadiri BINUS University untuk berbagi pengalaman dan cooking workshop bersama mahasiswa Hotel Management”

Jakarta 05 Februari 2026 — Runner Up MasterChef Australia, Callum Hann, hadir di BINUS @Kemanggisan pada tanggal 4 Februari 2026 dalam acara “Taste of Australia 2026: Sharing Session and Cooking Workshop with Callum Hann”. Acara yang merupakan bentuk kerja sama antara BINUS University dengan  Australia Embassy ini diikuti dengan sharing session juga cooking workshop yang didampingi langsung oleh Callum Hann. 

Kehadiran Chef, penulis, sekaligus entrepreneur ini bertujuan untuk memberikan ilmu serta berbagi pengalaman secara langsung kepada mahasiswa jurusan Hotel Management BINUS. Mulai dari olahan daging hingga Australian salad disajikan sebagai materi utama untuk memperkenalkan dan mempelajari cita rasa khas Australia. 

Kolaborasi yang dilakukan dengan Australia Embassy ini juga bisa menjadi bentuk cultural exchange sekaligus edukasi secara langsung melalui kuliner. Dengan adanya kerja sama ini, BINUS University tentu membuka jalur karier bagi para mahasiswa untuk bisa menunjang ilmu di sana. 

Kegiatan ini berlangsung di Lab Hotel Management, di mana selama sesi berlangsung, terlihat antusiasme mahasiswa dalam mengikuti seluruh kegiatan bersama Callum Hann. Mulai dari teknik memasak daging yang sesuai standar hingga komposisi detail yang perlu diperhatikan. Dari interaksi antara Callum dengan mahasiswa, akan terciptanya ruang bagi mahasiswa untuk belajar serta berkonsultasi secara langsung mengenai bidang profesional. 

Rangkaian acara ditutup dengan sesi mencicipi hidangan bersama, menandai suksesnya keberlangsungan acara serta pertukaran ilmu dan budaya yang terjalin antara Australia dan Indonesia melalui akademik. 

Ingin berkarier sebagai chef internasional atau staf hotel profesional? Program Studi Hotel Management BINUS University dapat menjadi langkah awal untuk memulai karier di industri hotel dan hospitality.

-L