Rupasaji: Menghadirkan Hidangan Berkualitas dengan Konsep Modern

Kinanti Akmalia Putri Wiradilaga, mahasiswa Creativepreneurship di Binus University, turut berperan dalam mengelola bisnis keluarga, Rupasaji. Bisnis ini bergerak di bidang food & beverage dengan layanan katering dan retail, yang kini memiliki gerai di Stasiun Lebak Bulus, MRT Jakarta.

Rupasaji berawal dari usaha katering yang didirikan oleh Hj. Kurniasari Djoehana pada tahun 1994 dan terus berkembang hingga memasuki bisnis retail pada 2020 dengan konsep “grab and go.” Dengan semangat inovasi dan adaptasi, Kinanti membantu menjaga standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan, mulai dari pasta, hidangan nasi, kopi, hingga dessert. Rupasaji juga memiliki sertifikasi halal dan berkomitmen pada sustainability dengan bekerja sama dengan platform Surplus untuk mengurangi food waste.

Sebagai bagian dari generasi penerus, Kinanti berperan dalam strategi bisnis dan operasional Rupasaji agar tetap relevan di tengah persaingan industri kuliner yang dinamis. Melalui pendekatan modern dalam pemasaran serta pemanfaatan bahan premium, ia memastikan Rupasaji terus menghadirkan hidangan berkualitas yang sesuai dengan gaya hidup pelanggan masa kini.

Sebagai bisnis yang bergerak di industri food & beverage, Rupasaji menawarkan berbagai hidangan berkualitas, mulai dari pasta (baked macaroni schootel, lasagna, fusilli brulee), hidangan nasi (beef teriyaki, smoked chicken mentai rice, kani mentai rice), kopi (aren latte, latte, mochaccino), hingga dessert (tiramisu, panna cotta, banana pudding). Produk-produk ini dibuat menggunakan bahan premium untuk memastikan rasa dan kualitas terbaik. Rupasaji juga telah bersertifikasi halal, menjamin kepercayaan pelanggan terhadap produk yang disajikan.

Dalam perannya, Kinanti tidak hanya membantu operasional bisnis tetapi juga berkontribusi dalam strategi pemasaran dan inovasi produk agar Rupasaji tetap kompetitif di pasar kuliner yang terus berkembang. Ia turut mengimplementasikan konsep keberlanjutan dengan bekerja sama dengan platform Surplus untuk mengurangi food waste, menjual stok makanan berlebih dengan harga lebih terjangkau.

Sebagai generasi penerus, Kinanti berperan penting dalam mempertahankan reputasi Rupasaji sekaligus membawa pendekatan modern dalam bisnis. Dengan memanfaatkan pengalaman akademisnya di bidang Creativepreneurship, ia berupaya memastikan Rupasaji terus berkembang dan relevan dengan kebutuhan pasar yang dinamis.

Rupasaji memiliki gerai di Stasiun Lebak Bulus, MRT Jakarta, serta kantor dan dapur pusat di Bumi Bintaro Permai, Jakarta Selatan.

 

Media Sosial :
Intagram : @rupasaji & @rupasaji.id