Saygoo

Saygoo adalah sebuah ide usaha dalam bidang food and beverage (F&B) berupa sago dessert. Dessert ini menggabungkan sagu mutiara, buah stroberi, susu, jelly, dan popping boba dalam satu suap. Ide ini dimulai dari adanya keinginan untuk berinovasi membuat sagu dimana biasanya sagu identic dengan olahan makanan tradisional menjadi makanan yang lebih modern. Selain itu, ide usaha ini juga muncul karena adanya trend di f&b yang terus menerus muncul dengan inovasi makanan di sosial media.

Alasan-alasan tersebut membuat kami akhirnya menciptakan sago dessert sebagai ide usaha. Namun, tentunya karena ingin berinovasi, saygoo memiliki varian rasa yang dapat dibilang jarang dijual oleh para competitor. Berdasarkan riset pasar yang dilakukan oleh tim, sago dessert yang banyak dijual adalah mango sago. Maka dari itu, saygoo membuat varian baru, lychee strawberry dan strawberry matcha. Varian rasa ini belum pernah ada yang menjual sehingga membuat ide kami menjadi lebih menarik dan beda dari yang lain.

Ide usaha ini mulai dibuat pada bulan Oktober 2024. Pertama kali presentasi, ide ini memiliki banyak hal untuk diimprove. Mata kuliah Market Validation sangat membantu dalam mengembangkan Saygoo. Beberapa arahan dan materi seperti BMC, market segmentation, dan lainnya membuat ide usaha ini berkembang lebih baik. Selain itu, mata kuliah ini juga membantu tim untuk lebih paham mulai dari hubungan dengan supplier hingga ke customer.

Dalam prosesnya, semua dikerjakan oleh tim Saygoo (Janet (CEO), Gwenda (CTO), Felicia (CFO), Lizvin (COO), Putri (CMO)). Proses tersebut adalah pemesanan bahan baku dan packaging ke supplier, merebus sagu, membuat jelly, membuat kuah susu, penimbangan masing-masing bahan baku ke dalam satu cup, dan pemasangan stiker. Penimbangan dilakukan agar setiap cup memiliki porsi dan rasa yang sama.

Setelah beberapa kali presentasi dan mendapatkan masukan dari dosen dan expert pada mata kuliah Market Validation, Saygoo akhirnya dapat melakukan validasi pasar pada 22 November 2024 di Binus Alam Sutera pada Binus Festival Week. Sistem penjualan yang dilakukan adalah pre-order selama 1 minggu dengan harga @25.000.

Nama Anggota :
FELICIA CHIAKA – 2602067325
GWENDA DEANITA – 2602055546
JANET CLARESTA WIBOWO – 2602062734
LIZVIN LAURENCE – 2602055501
PUTRI SARI TANJUNG – 2602055035