NgeLaDang: Inovasi Kuliner Lasagna Rendang

NgeLaDang adalah sebuah inovasi kuliner yang menggabungkan cita rasa Italia dan Indonesia. Ladang berbahan dasar lasagna pastry, daging giling, bumbu rendang, dan saus bechamel. Dengan menciptakan “ladang” lasagna rendang yang siap memanjakan lidah Anda. Menggabungkan lapisan pasta lasagna yang lembut dengan daging rendang yang kaya rasa, saus bechamel yang lembut, dan keju leleh, NgeLaDang menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda dan memikat. LaDang tersedia dengan dua variasi rasa yaitu Pedas dan Tidak Pedas serta dua ukuran yaitu 250ml dan 110ml.

LaDang pertama kali diperkenalkan ke Binusian dan partner NgeLaDang pada tanggal 14 November 2024. Kami membagikan tester untuk mengenalkan LaDang kepada mahasiswa binus dan partner NgeLaDang sebelum BiFest. Dari kegiatan kami tersebut kami mendapatkan 8 pesanan pre order serta feedback terhadap LaDang.

Dari penjualan di Binus Festival, kami mendapatkan beberapa feedback untuk kemajuan produk kami seperti beberapa customer ingin mencoba lebih banyak variasi rasa LaDang tidak hanya rendang saja, sebagian besar customer mengatakan mereka sangat menyukai LaDang karena dagingnya tidak pelit dan empuk, rasanya yang lezat, dan harganya yang terjangkau. Kedepannya NgeLaDang akan membuat kemasan dengan informasi komposisi. Selanjutnya untuk informasi pemesanan produk di luar BiFest akan kami informasikan di media sosial kami instagram @nge.ladang.

Nama Anggota :
2602070300 - Almelia Vemita Arieskia
2602070471 - Filia Kozali
2602068675 - Mutiara Indria Zainuddin

Dosen : D6624 – Dr. Wachyu Hari Haji, S.Kom., MM