BarWithMe: Produk snack bar dengan Varian Rasa Unik

D5651 – Rosalin Ayal, S.E., M.M

Menjadi seorang mahasiswa aktif membuat kami terkadang tidak memiliki waktu luang untuk bersantai bahkan beristirahat untuk makan. Oleh karena itu, sebagai mahasiswa teknologi pangan, kami berinisiasi untuk membuat produk snack bar yang diperkirakan akan sesuai untuk para mahasiswa, pekerja, atau orang-orang yang memiliki waktu istirahat yang singkat dan membutuhkan instant energy boost. Kemudian, tujuan utama kami meluas berharap snack bar ini dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat yang memerlukan makanan tinggi serat agar dapat merasa kenyang lebih lama, mudah dibawa kemana-mana, ukurannya pas, instant dan mudah dibuka.

BarWithMe merupakan produk snack bar yang terbuat dari campuran kacang-kacangan, biji-bijian, serta buah-buahan. Produk makanan yang tinggi serat, protein nabati, dan karbohidrat yang diperlukan untuk menjalani hari agar mendapatkan asupan energi dengan mudah dan cepat. Produk siap saji ini dapat menawarkan efisiensinya dalam memberikan rasa kenyang dengan harga yang masih terjangkau. Selain rasa yang enak dan harga yang terjangkau, BarWithMe juga menawarkan desain packaging yang ramah lingkungan, cantik, ekonomis, dan mudah untuk dibuka serta disimpan kembali. BarWithMe pun menyediakan tiga varian rasa menarik, yaitu original, Birthday cake, dan Strawberry shortcake.

Visi jangka panjang kami ialah BarWithMe dapat terus diproduksi dan berkembang menjadi industri yang besar. Upaya saat ini yang bisa kami lakukan di antaranya open pre-order, mengunggah ke Bisanara, iklan di akun sosial media Instagram @barwithme_, live TikTok, dan juga berjualan onsite di BINUS Festival yang diadakan di BINUS Alam Sutera. Selanjutnya, kami berharap BarWithMe dapat dijajakan di berbagai online shop dan offline market  yang bisa menjangkau seluruh bagian Indonesia, bahkan dunia. Kami juga sudah mempersiapkan berbagai varian rasa menarik dan unik, serta berbagai macam konten dan promo untuk produk BarWithMe.

Dari masa trial and error dan membagikan tester, lalu berlanjut open pre-order hingga berjualan di BINUS Festival, kami mengumpulkan feedback dari para konsumen guna menjadi kritik dan saran yang membangun untuk BarWithMe. Berdasarkan hasil feedback, Strawberry shortcake menjadi varian rasa favorit yang paling banyak dibeli dan di-rate paling tinggi. Menurut para konsumen, produk BarWithMe terbukti mengenyangkan, rasa manis, tekstur, dan ukurannya pas, harganya terjangkau, mudah dipegang dan dibawa, kemasan yang menarik, serta aroma Birthday cake dan Strawberry shortcake yang terasa cukup kuat. Selain itu, beberapa konsumen juga menyarankan untuk memberikan keterangan informasi komposisi, nilai gizi, dan juga allergen pada kemasan produk, lalu ada pula yang meminta varian rasa tambahan, varian less sugar, dan varian bebas kacang. Beberapa masukan lainnya pun menjadi ide yang bagus untuk diimplementasikan, seperti fortifikasi mineral dan vitamin, membuat versi bite-size dalam bentuk pouch, penawaran harga bundle, seasonal flavor, dan kemasan yang lebih premium. Banyak juga dari para konsumen yang menanyakan apakah BarWithMe vegan friendly, apakah gluten free, apakah ada bentuk kemasan lain, apakah kemasannya ramah lingkungan, pemanisnya dari apa, dan sebagainya.

BarWithMe – LC46 – Entrepreneurship: Market Validation 
Group 4:
Athira Zahira Rodjudin - 2602190343
Hanifa Az Zahra Anwar - 2602192872 Jesslyn Suleman - 2602159875
Nafia Zhafira - 2602159326