Pedestrianbean

MUHAMMAD NAUFAL MUSYAFFA – 2602155082

MUHAMMAD FAKHRI AL GHIFARI – 2602157642

DIMAS SETIAWAN – 2602152181

DENNY ADRIANSYAH – 2602146670

KEVIN CHESTER DELANO – 2602150030

DOSEN: Ary Wijayati Kusumaningtyas – D6412

Pedistrianbean adalah lini bisnis yang bergerak dalam bidang FnB yang menitikberatkan pada coffee. Konsep penjualan mengedepankan mobility sehingga memungkinkan untuk berpindah dari satu tempat ke tempat yang lain mengikuti mobilitas konsumen. Hal-hal yang ingin ditonjolkan dalam bisnis ini adalah mobilitas, higenitas dan praktisitas. Setiap unit Pedistrianbean akan dilengkapi dengan agent (starboy atau stargirl) yang akan membantu dalam pelayanan.

Pedistrianbean menggabungkan ide kios kopi pinggir jalan dengan kedai kopi modern yang menyediakan menu kopi fresh brew yang berkulitas dengan harga yang lebih terjangkau. Dalam pelaksanaannya Pedistrianbean menggunakan motor sebagai stand atau stall yang mempermudah mobilitas dan aksesibilitas konsumen sehingga jangkauannya akan semakin luas.

Berdasarkan survei yang dilakukan banyak konsumen yang membutuhkan kopi sebelum memulai aktivitas di pagi hari. Kebutuhan kopi ini sering berbenturan dengan padatnya lalu lintas yang membuat semuanya menjadi serba terburu-buru atas kesibukan masing-masing. Memang pedagang kopi keliling mudah dijumpai akan tetapi kualitas kopi cenderung biasa saja karena menggunakan kopi saset, selain itu higienitasnya perlu dipertanyakan. Banyak konsumen yang enggan untuk menikmati kopi di pagi hari harus ke café terlebih dahulu karena harga yang cukup mahal untuk beberapa kalangan. Oleh karen itu Pedistrianbean hadir untuk menjawab kebutuhan konsumen tersebut.

Keunggulan Pedistrianbean yaitu menggunakan 100% biji kopi murni namun ditawarkan dengan harga yang murah layaknya kopi keliling. Dengan mengusung konsep stall motor memungkinkan Pedistrianbean berpindah tempat mengikuti kebutuhan konsumen tetapi dikemas dengan lebih eksklusif. Meskipun mengusung konsep kopi keliling tetapi Pedistrianbean menerapkan SOP yang mengutamakan higenitas stall dan produk Pedistrianbean.