KEDAI KOPI HASIL SPIRIT ENTREPRENEURSHIP DOSEN DAN MAHASISWA

KEDAI KOPI HASIL SPIRIT ENTREPRENEURSHIP DOSEN DAN MAHASISWA

Oleh Jajat Sudrajat – D5029

Gambar 1. Proses Pembuatan Kedai dan Mengoptimalkan View Sawah dan Gunung Manglayang

Kedai Kopi dan Susu Murni ini sebagai bentuk Pengembangan ekosistem di Kampoeng TaPa (Tanjakan Panjang) Ujungberung Kota Bandung, dimana terkenal dengan Kopi Gunung Manglayang, untuk mendukung peluang Destinasi Pariwisata di Bandung Timur. Kedai ini terinspirasi dari kurikulum matakuliah entrepreneurship di Binus University, dimana dalam teori Business Model Canvas, ada bagian  Value Proposition (VP). VP adalah kelebihan atau keunikan dari suatu produk berupa barang atau jasa yang dapat dinikmati oleh konsumen atau dapat memuaskan kebutuhan konsumen.

Pada masa pandemic Covid-19 saat ini, setiap orang membutuhkaan kesehatan, baik kesehatan jasmani maupun rohani. Kedai ini menghadap View sawah dan Gunung Manglayang, sehingga  menjadi salah satu tempat favorit di Bandung Timur. Pengunjung setiap weekand berolahraga, jalan pagi, bersepada untuk memenuhi kebutuhan jasmaninya sambil melakukan selfi, terutama Komunitas Ema-Ema dan Komunitas Mileneal di depan pemandangan sawah dan gunung, sehingga kebutuhan rohani dalam bentuk kegembiraan dan keceriaan menjadi salahsatu asupan untuk meningkatkan imun. Mereka secara langsung menjadi lebih sehat dengan melakukan kegiatan disetiap weekand, dengan menghirup udara segar.

Gambar 4. View Kedai di Malam hari dan Siang hari

Kedai ini juga setiap malam sering dikunjungi berbagai komunitas bapak-bapak dan ibu-ibu di Bandung Timur, ada komunitas alumni SD sampai Komunitas Alumni Perguruan Tinggi, bergantian, dan komunitas pemuda lainnya. Kami sebagai Binusian terinspirasi untuk membangun kedai ini, karena banyak sekali peluang Bisnis yang bisa dijalankan, antara lain Bisnis Kedai, mengembangkan ekosistem Kopi Manglayang, Kerajinan tangan dari bamboo yang banyak tumbuh disekitar lokasi tersebut. Semoga ide Bisnis ini bisa terus berkembang sehingga banyak Binusian di daerah ini dapat menjadi seorang entrepreneur.