Keluarga besar Business Hotel Management (BHM) kembali diliputi rasa bangga yang luar biasa atas pencapaian mengagumkan dari para mahasiswi berbakat dalam ajang kompetisi kuliner bergengsi tingkat internasional, The 7th La Cuisine Competition 2025. Kompetisi ini diselenggarakan sebagai bagian utama dari pameran industri makanan dan minuman terbesar, SIAL InterFOOD 2025, yang berlangsung pada 12–15 November 2025 di JIExpo Kemayoran, Jakarta.

Pencapaian ini menjadi catatan prestasi yang sangat membanggakan mengingat SIAL InterFOOD merupakan salah satu pameran perdagangan Food & Beverage (F&B) terbesar di Asia Tenggara yang menghadirkan para pelaku industri, pakar, dan profesional dari berbagai belahan dunia. Di dalamnya, La Cuisine Competition diselenggarakan oleh Association of Culinary Professionals (ACP) sebagai ajang pembuktian standar kualitas kuliner tingkat dunia. Kompetisi ini menuntut presisi tinggi, kreativitas, rasa, higienitas kerja, hingga estetika penyajian di bawah penilaian ketat juri-juri profesional berstandar internasional.

Di tengah persaingan ketat melawan para peserta dan praktisi berbakat, para mahasiswi BHM berhasil membuktikan kualitas serta mentalitas juara mereka dengan memboyong deretan penghargaan bergengsi:

  • 🥇 Lavecia Signora | Gold Medal — Category: Kikkoman Akuafood – Sate Nusantara

  • 🥈 Veronica Listyana | Silver Medal — Category: Junior Pasta Challenge

  • 🥉 Kezia Oudri | Bronze Medal — Category: Modern Plated Jajanan Pasar

  • 🥉 Jeveline Clara | Bronze Medal — Category: Western Plated Dessert

WE ARE EXTREMELY PROUD OF YOU!

Keberhasilan meraih penghargaan di ajang sekelas La Cuisine Competition SIAL InterFOOD 2025 ini membuktikan bahwa mahasiswa BHM tidak hanya dibekali teori yang kuat di kampus, tetapi juga memiliki keahlian teknis, daya saing tinggi, serta inovasi yang diakui oleh industri kuliner global.

Selamat kepada para pemenang! Semoga pencapaian luar biasa ini menjadi inspirasi bagi seluruh civitas akademika dan menjadi pijakan awal menuju karier yang semakin cemerlang di dunia hospitality dan kuliner internasional.