{"id":531,"date":"2022-10-03T12:36:35","date_gmt":"2022-10-03T12:36:35","guid":{"rendered":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/?p=531"},"modified":"2026-02-22T12:40:34","modified_gmt":"2026-02-22T12:40:34","slug":"binus-bekasi-hospitality-basic-skill-with-sma-marsudirini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/2022\/10\/03\/binus-bekasi-hospitality-basic-skill-with-sma-marsudirini\/","title":{"rendered":"BINUS@ BEKASI HOSPITALITY BASIC SKILL WITH SMA MARSUDIRINI"},"content":{"rendered":"

BINUS@Bekasi Business Hotel Management mendapatkan kesempatan untuk melakukan kegiatan Empowering the Society melalui penyuluhan siswa siswi SMA di wilayah Bekasi dan sekitarnya. Objektif utama dari kegiatan ini adalah untuk memberikan pembekalan mengenai insight dan juga basic skill di bidang hospitality.<\/p>\n

Penyuluhan kali ini diberikan kepada 35 siswi- siswi dari SMA Marsudirini pada Senin, 3 Oktober 2022 pk 08.30 hingga pk 10.00 dengan sistem\u00a0hands- on<\/em>\u00a0dimana seluruh peserta melakukan praktik secara langsung. Penyuluhan diberikan dengan cara membagi seluruh peserta kedalam empat grup. Grup pertama belajar mengenai \u201cGimbab Korean Food\u201d yang disampaikan oleh Chef Nurul Sukma Lestari (D4956) di Demo Class dan \u201cWok Friend Rice\u201d oleh Chef Sarim di Lab Kitchen BHM. Sedangkan grup kedua belajar mengenai \u201cTable Set Up\u201d yang disampaikan oleh Rachel Dyah Wiastuti (D4856) di Lab Resto- Bar BHM. Grup ketiga belajar mengenai \u201cCoffee Knowledge\u201d yang disampaikan oleh Agung Gita Subakti dan Jiva (B2024) di Cafe BHM. Grup keempat belajar mengenai \u201cBed Making\u201d yang disampaikan oleh Aditya Pratomo. Keempat grup pun bertukar kelas yang akhirnya semua peserta mendapatkan semua topik pembelajaran secara personal. Di akhir sesi topik memasak tidak lupa tentunya menyantap bersama hasil masakan yang sudah dipraktekkan tadi.<\/p>\n

Melalui penyuluhan ini, diharapkan para peserta memahami basic hospitality skill yang ternyata cukup beragam namun tetap menarik. Hospitality bukan hanya berhubungan dengan masak, namun lebih luas dari itu dimana mencakup food & beverage service, housekeeping, front office, hingga barista.<\/p>\n

Berikut dokumentasi kegiatan:<\/p>\n

\"\"
Wok fried rice with Chef Sarim<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Wok fried rice with Chef Sarim<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Bed making knowledge dengan Bapak Aditya Pratomo<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Bed making knowledge dengan Bapak Aditya Pratomo<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Basic coffee knowledge dengan Bapak Agung Gita Subakti dan Jiva (B2024)<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Basic coffee knowledge dengan Bapak Agung Gita Subakti dan Jiva (B2024)<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Learn to make Gimbab with Chef Nurul<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Learn to make Gimbab with Chef Nurul<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Table set up knowledge with Ibu Rachel Dyah Wiastuti<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Let\u2019s recreate the table set up by student of SMA Marsudirini<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

BINUS@Bekasi Business Hotel Management mendapatkan kesempatan untuk melakukan kegiatan Empowering the Society melalui penyuluhan siswa siswi SMA di wilayah Bekasi dan sekitarnya. Objektif utama dari kegiatan ini adalah untuk memberikan pembekalan mengenai insight dan juga basic skill di bidang hospitality. Penyuluhan kali ini diberikan kepada 35 siswi- siswi dari SMA Marsudirini pada Senin, 3 Oktober […]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":533,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-531","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-community-development"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=531"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/531\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":542,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/531\/revisions\/542"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/media\/533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}