{"id":503,"date":"2023-01-19T12:24:34","date_gmt":"2023-01-19T12:24:34","guid":{"rendered":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/?p=503"},"modified":"2026-02-22T12:29:25","modified_gmt":"2026-02-22T12:29:25","slug":"binus-bekasi-hospitality-insight","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/2023\/01\/19\/binus-bekasi-hospitality-insight\/","title":{"rendered":"BINUS@ BEKASI HOSPITALITY INSIGHT"},"content":{"rendered":"

BINUS@Bekasi Business Hotel Management mendapatkan kesempatan untuk melakukan kegiatan Empowering the Society melalui penyuluhan siswa siswi SMA di wilayah Jabodetabek. Objektif utama dari kegiatan ini adalah untuk memberikan pembekalan mengenai insight dan juga basic skill di bidang hospitality.<\/p>\n

Penyuluhan kali ini diberikan kepada 8 siswi kelas XII pada Sabtu, 14 Januari 2023 pk 10.30 hingga pk 12.30 dengan sistem\u00a0hands- on<\/em>\u00a0dimana seluruh peserta melakukan praktik secara langsung. Terdapat 3 topik yang dipelajari pada kegiatan ini. Pertama topik culinary yang disampaikan oleh Chef Nurul Sukma Lestari di Lab Kitchen BHM, dimana peserta memasak secara langsung menu penne carbonara. Kedua topik beverage yang disampaikan oleh Agung Gita Subakti di Lab Cafe BHM, dimana peserta diberikan ilmu dasar tentang kopi, cara menggunakan coffee machine, dan membuat espreso serta minuman berbahan dasar kopi lainnya. Ketiga topik restaurant service yang disampaikan oleh Rachel Dyah Wiastuti di Lab Restoran BHM, dimana peserta mendapatkan pengetahuan dasar tentang table set up dan juga membuat table set up karya mereka sendiri. Dua peserta dengan hasil karya terbaik beruntung mendapatkan emoney dari BINUS.<\/p>\n

Melalui penyuluhan ini, diharapkan para peserta memahami basic hospitality skill yang ternyata cukup beragam namun tetap menarik. Hospitality bukan hanya berhubungan dengan masak, namun lebih luas dari itu dimana mencakup food & beverage service, housekeeping, front office, hingga barista.<\/p>\n

Berikut dokumentasi kegiatan:<\/p>\n

\"\"
Sesi pembukaan. Welcome to Business Hotel Management BINUS@Bekasi<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Siapa yang ga suka kopi?? Ka Jiva dan Ka Helvira pasti bikinkalian jadi pecinta kopi<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Cek dong hasil karya penne carbonara kami, keren kan<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Eits, kelompok kami juga keren lho<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Ini juga ga kalah bagusnya<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Chef Nurul saat memberikan pengarahan sebelum mulai sesi masak- masak<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Yuk belajar table set up<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Seru kan bikin table set up kreasi kamu sendiri<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Check this out hasil karya table set up kami<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Acara ditutup sesi foto bersama. Thank you all<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

BINUS@Bekasi Business Hotel Management mendapatkan kesempatan untuk melakukan kegiatan Empowering the Society melalui penyuluhan siswa siswi SMA di wilayah Jabodetabek. Objektif utama dari kegiatan ini adalah untuk memberikan pembekalan mengenai insight dan juga basic skill di bidang hospitality. Penyuluhan kali ini diberikan kepada 8 siswi kelas XII pada Sabtu, 14 Januari 2023 pk 10.30 hingga […]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":506,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-503","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-community-development"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=503"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/503\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":514,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/503\/revisions\/514"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/media\/506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}