{"id":473,"date":"2023-01-20T12:11:45","date_gmt":"2023-01-20T12:11:45","guid":{"rendered":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/?p=473"},"modified":"2026-02-22T12:20:36","modified_gmt":"2026-02-22T12:20:36","slug":"binusbekasi-business-hotel-management-goes-to-smak-penabur-summarecon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/2023\/01\/20\/binusbekasi-business-hotel-management-goes-to-smak-penabur-summarecon\/","title":{"rendered":"BINUS@BEKASI BUSINESS HOTEL MANAGEMENT GOES TO SMAK PENABUR SUMMARECON"},"content":{"rendered":"

Jumat, 20 Januari 2023 menjadi hari yang penuh semangat karena BINUS@Bekasi Business Hotel Management (BHM) melakukan kunjungan ke SMAK Penabur Summarecon Bekasi. Tujuan kunjungan adalah untuk memberikan workshop ketrampilan di bidang makanan dan minuman yang berlangsung selama 2,5 jam dari pk 11.00 hingga pk 13.30 di lantai 8.<\/p>\n

Terdapat dua topik workshop, yaitu food decoration dan beverage mocktail yang disampaikan oleh tim BHM BINUS, dan berjalan pararel bersamaan pada dua ruang kelas yang berbeda. Topik food decoration dibawah koordinir Chef Nurul Sukma Lestari, CHE menjelaskan 2 jenis food decoration, yaitu satu menu Indonesian dan satu menu western. Sedangkan topik beverage mocktail dibawah koordinir Agung Gita Subakti, CHE dan Rachel Dyah Wiastuti, CHE menjelaskan 4 jenis mocktail yang dibuat dengan 4 metode yang berbeda.<\/p>\n

Tidak lupa mahasiswa BHM turut berpartisipasi untuk berbagi kepada adik- adik yang masih duduk di bangku SMA. Terdapat 11 mahasiswa dari berbagai angkatan yaitu BHM B2023 (Jevanus, Bhama, Dina, Deca,\u00a0 Alif, Dendih, Hana, Ravly, Aldo), BHM B2023 (Nugroho) dan B2026 (Valen) yang dengan sabar memberikan tutor tahap demi tahap kepada seluruh peserta.<\/p>\n

Workshop dihadiri oleh 75 siswa siswi dari berbagai kelas. Pada akhir sesi, tim BINUS BHM memilih grup yang memberikan karya terbaik. Congrats untuk para pemenang. Acara pun ditutup dengan foto dan doa bersama, mengucap syukur untuk kegiatan hari ini yang telah berjalan lancar dan semoga dapat menjadi bekal bagi seluruh peserta.<\/p>\n

Berikut dokumentasi kegiatan:<\/p>\n

\"\"
Pembukaan topik Beverage Mixing oleh Bapak Agung<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Yuk kenalan sama kaka kaka dari BINUS BHM yang nanti menjadi mentor kalian selama workshop ini<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Tim 1 beverage mulai nih.. Kira- kira mereka bikin minuman apa ya<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Tim 2 ga mau kalah dengan aksi shaker nya<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Tim 3 juga hampir selesai lho<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Nah ini hasil karya dari semua grup dimana masing- masing harus membuat 4 jenis mocktail<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Topik food decoration dimulai dengan pengarahan dari Ka Jevanus nih. Yuk perhatikan ya<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Setelah pengarahan, waktunya mempraktekkan food decoration menu yang pertama. Let\u2019s Go and be Creative<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Nah, sekarang kita mulia topik yang kedua yang ditutor oleh Kak Bhama<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Group 3 udah selesai nih bikin food decoration menu yang kedua<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Punya kita juga bagus kan<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Keren kan hasil karya siswa siswi SMAK Penabur Summarecon<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Congrtas untuk tim 2 sebagai best grup untuk topik beverage<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Congrats untuk the best team kategori topik food decoration<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Say happy day. Thank you all sudah berpartisipasi<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jumat, 20 Januari 2023 menjadi hari yang penuh semangat karena BINUS@Bekasi Business Hotel Management (BHM) melakukan kunjungan ke SMAK Penabur Summarecon Bekasi. Tujuan kunjungan adalah untuk memberikan workshop ketrampilan di bidang makanan dan minuman yang berlangsung selama 2,5 jam dari pk 11.00 hingga pk 13.30 di lantai 8. Terdapat dua topik workshop, yaitu food decoration […]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":480,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,8],"tags":[],"class_list":["post-473","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-community-development","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=473"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":489,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473\/revisions\/489"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/media\/480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}