{"id":387,"date":"2020-10-01T11:16:32","date_gmt":"2020-10-01T11:16:32","guid":{"rendered":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/?p=387"},"modified":"2026-02-21T11:19:12","modified_gmt":"2026-02-21T11:19:12","slug":"guest-lecture-creative-fb-photography-for-luxury-hotels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/2020\/10\/01\/guest-lecture-creative-fb-photography-for-luxury-hotels\/","title":{"rendered":"GUEST LECTURE CREATIVE F&B PHOTOGRAPHY FOR LUXURY HOTELS"},"content":{"rendered":"

Program studi Business Hotel Management Universitas Bina Nusantara mengadakan Guest Lecture Webinar dengan tema \u201cCreative Food and Beverage Photography\u201d pada Kamis, 1 Oktober 2020 via Zoom meeting. Narasumber utama pada webinar ini yaitu Ibu Evi Rumodang selaku Director of Marketing and Branding HARRIS Vertu- Yello Harmoni dan HARRIS Suites Puri Mansion Jakarta. Kegiatan ini ditujukan khusus untuk mahasiswa Business Hotel Management Binus Bekasi sebagai pembekalan dengan objektif untuk menambah pengetahuan mahasiswa dari praktisi hotel mengenai perkembangan industri perhotelan dan pariwisata.<\/p>\n

\u201cDi era digital dengan persaingan yang tinggi, kita harus kreatif dalam melakukan\u00a0branding<\/em>\u00a0dan\u00a0marketing<\/em>\u00a0terutama di media sosial.\u00a0Food Photography<\/em>\u00a0adalah salah satu cara untuk membuat kontennya.\u201d Ungkap Ibu Evi Rumondang. Menurut beliau, selain cita rasa dari makanan, foto-foto makanan sama pentingnya untuk menguatkan representasi sebuah\u00a0brand<\/em>. Masa pandemi ini membuka peluang untuk mengembangkan bisnis secara online. \u201cOrang-orang akan lebih sering menggunakan internet untuk mencari tahu tentang makanan baru, dan hal pertama yang menarik perhatian tentu saja dilihat dari fotonya.\u201d Lanjutnya.<\/p>\n

Beliau berkata bahwa\u00a0Food Photography<\/em>\u00a0bisa dilakukan oleh siapa saja. \u201cPakai kamera HP saja sudah canggih kok. Tinggal pakai\u00a0background<\/em>\u00a0yang simple dan properti sederhana, sudah bisa menghasilkan\u00a0food presentation<\/em>\u00a0ala profesional asal tahu teknik pengambilan gambarnya dan basic ilmu\u00a0editing<\/em>.\u201d Ujarnya.<\/p>\n

Beberapa\u00a0tips<\/em>\u00a0menggunakan properti yang sederhana juga disampaikan untuk menghasilkan\u00a0Food Photography<\/em>\u00a0yang oke. Beliau menggunakan\u00a0dry ice<\/em>\u00a0di belakang piring makanan untuk membuat asap buatan seperti pada makanan yang masih panas. \u201cTeknik seperti ini dapat memperindah hasil foto untuk diunggah ke media sosial, dan membuat makanan terlihat jauh lebih\u00a0fresh<\/em>\u00a0dan menggiurkan.\u201d Ujarnya.<\/p>\n

Banyak sekali pengetahuan baru yang didapatkan dari perbincangan bersama Ibu Evi Rumondang. Dapat disimpulkan bahwa\u00a0Food Photography<\/em>\u00a0sangat berpengaruh terhadap perkembangan bisnis makanan secara\u00a0online<\/em>. Acara ini pun diakhiri dengan sesi Q&A yang seru, dan 2 pertanyaan terbaik mendapatkan hadiah.<\/p>\n

Meskipun saat ini kondisi pendidikan di Indonesia, termasuk Bekasi dan Jakarta, dirumahkan terkait Covid-19 dan semua bentuk perkuliahan dijalankan secara online, BINUS tetap berkomitmen memberikan pembekalan kepada para mahasiswa. Dengan ini, sekalipun mahasiswa #Study From Home<\/em>, mereka tetap dapat memperoleh\u00a0pendidikan yang bukan hanya dari dosen pengajar, namun juga dari pihak external seperti para praktisi di industri perhotelan.<\/p>\n

Berikut dokumentasi kegiatan:<\/p>\n

\"\"
Poster Webinar<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Materi yang dibawakan oleh Ibu Evi sebagai narasumber utama<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Ibu Evi sebagai narasumber utama pada webinar guest lecture BHM<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Program studi Business Hotel Management Universitas Bina Nusantara mengadakan Guest Lecture Webinar dengan tema \u201cCreative Food and Beverage Photography\u201d pada Kamis, 1 Oktober 2020 via Zoom meeting. Narasumber utama pada webinar ini yaitu Ibu Evi Rumodang selaku Director of Marketing and Branding HARRIS Vertu- Yello Harmoni dan HARRIS Suites Puri Mansion Jakarta. Kegiatan ini ditujukan […]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":388,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-387","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-academic-activities"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=387"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/387\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":391,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/387\/revisions\/391"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/media\/388"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/binus.ac.id\/bekasi\/businesshotelmanagement\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}