Plant Based Rogan Josh + Naan

Kari Rogan Josh atau bisa juga disebut Roghan Ghosht adalah varian kari yang berasal dari daerah Kashmiri, India. secara tradisional, kari ini berisikan daging domba ataupun daging kambing. Namun daging didalam menu ini kami ganti dengan daging plant based yang mirip dengan rasa dan tekstur daging domba. Bumbu kentalnya asam, creamy dan kaya rempah, membuat makanan ini lezat untuk sajian makan siang ataupun makan malam. Naan adalah sejenis roti pipih beragi yang dibuat dari tepung gandum. Permukaan roti ini ditaburi wijen atau jintan hitam, serta dibumbui dengan beragam bawang dan rempah rempah.